Slastice u Hrvata

14,86 €
18,58 €
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 18,58 €
Cijena na 10.09.2026. 18,58 €
  • Brza dostava u roku od 2 do 3 dana!
    Brza dostava u roku od 2 do 3 dana!
  • Besplatna dostava na adresu za narudžbe iznad 50€
    Besplatna dostava na adresu za narudžbe iznad 50€
  • Besplatno preuzimanje u knjižari, Trg bana Josipa Jelačića 17
    Besplatno preuzimanje u knjižari, Trg bana Josipa Jelačića 17
  • Opis
  • O autoru
  • Detalji o knjizi
Opis

Želeći predstaviti tradicionalne i moderne hrvatske kolače, autorice ove ljupke zbirke recepata zavirile su i u stare bilježnice koje su u krasopisu, kao najveća obiteljska tajna, prenošene s koljena na koljeno, ali isto tako uvažavaju i sva moderna saznanja o pripremi slastica. Posegle su i duboko u povijest i široko u zemljopis, kako bi otkrile sličnosti i razlike s kolačima i slasticama drugih naroda te spoznale osobitosti proistekle iz naših navika, ukusa, podneblja. Pred vas podastiru samo najbolje, oko stotinu vrsta kolača, od onoga što su i same kušale te priredile mnogo puta, trudeći se zadovoljiti i slastičarske početnike i majstore.

Za koga je:

  • onima koji traže hrvatske kolače, tradicionalne i moderne na istom mjestu;
  • za recepte prepisane iz starih obiteljskih bilježnica;
  • onima koji peku za blagdane i traže ono što se nekad peklo.

Istih autorica je Croatia at table.

O autoru

Ivanka Biluš

Ivanka Biluš hrvatsku gastronomsku kulturu predstavlja kao dio kulture uopće. Hrvatska za stolom vodi kroz tradiciju, vještinu i običaje priređivanja jela, Croatia at table englesko je izdanje te knjige, a Slastice u Hrvata spajaju kolače iz starih obiteljskih bilježnica s modernim saznanjima o pripremi slastica.

Detalji o knjizi
ISBN
9789531680196
Broj stranica
240
Dužina
17
Širina
21.5
Godina izdanja
2010