.

.

Hrana

Hrana, kuhinja i blagovanje u doba Zrinskih

Cijena: 350,00 HRK
Cijena s popustom: 325,00 HRK
Količina

Knjiga koja izlazi u povodu 450. godišnjice Sigetske bitke i pogibije Nikole IV. Zrinskog, donosi obilje detaljnih podataka o životu na zrinskim dvorovima, utvrdama i vlastelinstvima u 16. i 17. stoljeću. Autor je istražio izvore koji svjedoče o običajima i tehnologiji dotičnog vremena, te donosi opise proizvodnje različitih vrsta hrane na brojnim imanjima Zrinskih: uzgoj povrća, voća, začinskog i ljekovitog bilja, stoke, peradi, vinarstvo, podrumarstvo, mlinarstvo. Uključeni su i kuharski recepti iz rukopisne kuharice Zrinskih, recepti iz zbirki Galgoczy i Fay, te čuvene Koložvarske kuharice.

Podaci

Nakladnik
Meridijani
Uvez
Meki uvez
Broj stranica
496
Godina izdanja
2015
ISBN
9789532391930

Proizvod trenutno nema recenzija korisnika