.
Mihaela Brijak Gutiérrez
Mihaela Brijak Gutiérrez po struci je knjigovođa, poslovna tajnica i fotografkinja, a po vokaciji sirovojelac. Školovala se u Zagrebu i radila na različitim poslovima u administraciji i knjigovodstvu oduvijek njegujući zdrav pristup životu i prehrani. Unazad desetak godina zainteresirala se za novi oblike prehrane koji pospješuje zdravlje – sirovojelstvo. Vlasnica je i urednica internetske stranice sirovahrana.hr. Prva u Hrvatskoj registrirala je proizvodnju sirovih slastica po HACAP-u pod brendom RawSweets by Mihaela. U ponudi su torte koje su istodobno privlačne izgledom i okusom ali i zdrave. Svi su Mihaelini proizvodi veganski, raw food i organski / bio certificirani. Mihaeli je ovo treća knjiga, nakon uspješnih kuharica Sirova hrana i Slatke strasti.